経済、景気 なぜ米の流通は複雑なのか?JAから小売までの多段階構造と価格への影響を解説
日本のコメ流通は、「生産者→JA→卸売業者→精米業者→問屋→小売店」という多段階構造が長年維持されており、その結果として価格の上昇や市場への供給のタイムラグが指摘されてきました。備蓄米が消費者の手に届きにくいという課題も、この流通構造と無関...
経済、景気
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